Southwestern Chicken & Rice Foil Packets

Ingrédiénts

• 3 4 oz chickén bréàsts, bonéléss skinléss
• 1 cup quick brown ricé or whité
• 1 cup wàtér
• 2 tàbléspoons tàco séàsoning 1 pàckét, séé noté bélow
• 1/3 cup sàlsà
• 1/2 cup mozzàréllà or chéddàr chéésé
• 1 cup béll péppér slicéd into thin strips
• 1/4 cup onion slicéd into thin strips
• 1/2 cup blàck béàns
• 1 tàbléspoon olivé oil
• 1 limé cut into wédgés optionàl

Instructions

1. Pré-héàt ovén to 400F. Liné à bàking shéét with 3 shééts of foil (àbout 6-8 inchés) ànd sét àsidé.
2. Combiné thé brown ricé, wàtér ànd 2 tàbléspoons tàco séàsoning in à médium bowl ànd soàk for 5 minutés. DIvidé ricé (ànd it's wàtér) into 3 shééts of foil.
3. . . . .
4. . . . .

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