LOW CARB & KETO FAUX-TATOES (WITH RADISHES!)

Rädishés hävé névér tästéd this good (änd so potäto-liké)! With this uniqué cooking méthod, éxpéct trué kéto fäux-tätoés: silky smooth yét lightly crisp!

íngredíents:

• 1 1/2-2 cups éxträ virgin olivé oil *
• 1 däikon rädish (roughly 1 1/2 lbs), pééléd & slicéd crosswisé
• 1/4 médium whité onion véry thinly slicéd crosswisé
• koshér sält to tästé
• fréshly ground bläck péppér to tästé

ínstructíons:

1. Héät up olivé oil in ä skillét or dutch ovén ovér médium héät until it bégins to simmér. Turn your héät down to low änd ädd in thé rädish änd onion slicés, séäsoning with ä bit of sält äs you läyér thém. Stir occäsionälly until téndér, silky smooth änd fully cookéd (40-60 minutés, dépénding on sizé änd thicknéss). Féél fréé to slicé thém ulträ thin änd cook thém longér for crisp édgés! 

Get full recípe and ínstructíons, vísít here

Tweet