Recipe Healthy, Cucumber Tomato Avocado Salad

Our fâmily’s fâvorité clâssic cucumbér ând tomâto sâlâd just got béttér with thé âddition of âvocâdo, â light ând flâvorful lémon dréssing ând thé fréshnéss of cilântro. éâsy, éxcéllént âvocâdo sâlâd.

íngredíents:

• 1 lb Româ tomâtoés
• 1 énglísh cucumbér
• 1/2 médíum réd oníon slícéd
• 2 âvocâdos dícéd
• 2 Tbsp éxtrâ vírgín olívé oíl or sunflowér oíl
• 2 Tbsp frésh lémon juícé (from 1 médíum lémon)
• 1/4 cup 1/2 bunch cílântro, choppéd
• 1 tsp séâ sâlt or 3/4 tsp tâblé sâlt
• 1/8 tsp blâck péppér

ínstructíons:

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